Unsere Hausbars #2: Tomatin Five Virtues Fire

Unsere Hausbars #2: Tomatin Five Virtues Fire

Heute geht es um den Tomatin Fire Highland Single Malt Scotch Whisky aus der Bar von Florian.

Zuallererst kam ich mit dieser Distillery aus den Highlands in Berührung, als mich mein Schwiegervater mit einer Flasche „Tomatin Legacy“ überraschte. Zuvor hatte ich von der Brennerei noch nie etwas gehört. Zum Glück änderte es sich mit dem Geschenk meines Schwiegervaters. So sollte es aber auch nicht lange dauern, da war der Tomatin Fire in meinem Besitz. Er stammt aus der limitierten „Five Virtues“ (dt. Fünf Tugenden) Edition von Tomatin. Diese ist eine Zusammenarbeit der Distillery mit der schottischen Künstlerin Eva Ullrich und bezieht sich auf fünf Elemente aus der Natur: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Von ihr stammen die Illustrationen für die fünf schönen Kartonverpackungen und Etiketten. Ziel der auf jeweils 6000 Flaschen limitierten Edition war es, die Einflüsse fünf unterschiedlicher Fassreifungen darzustellen. Seit 2017 sind nun bisher drei der fünf Flaschen käuflich zu erwerben.

Der Fire wurde in Eichenfässern gelagert, die innen zuerst ausgekratzt und anschließend stark gekohlt wurden. Das soll lt. Tomatin intensive Vanillenoten hervorrufen.

Schimmerndes Goldrot leuchtet aus der Flasche bzw. dem Nosingglas, wenn man den Tomatin Fire aus seiner schönen Kartonverpackung holt. Bereits in der Nase entfaltet sich der Fire sehr gut. Hier sind kandierte Zitrusfrüchte erkennbar, gemischt mit weihnachtlichen Gewürzen, Apfel und Karamell. Er wirbt also bereits im Nosing sehr stark um seinen Inhalt. Wenn der erste Tropfen vom Nosingglas auf der Zunge landet, explodieren die bisher wahrgenommenen Aromen förmlich. Gebratener Apfel im ersten Anklang. Der Geschmack wechselt sofort weich in eine Mischung aus Apfelkuchen und Vanillesoße, so etwas liebe ich ja (Kuchengeschmack kann ich bei Tee absolut nicht leiden, bei Whisky ist das was Anderes). Der Abgang ist dann eher kurz. So hat man einen relativ trockenen eichenwürzigen, aber kurz andauernden Nachgeschmack. Hier zeigt sich also nur noch das Fass, nicht aber mehr die Vanille.

 

Tastingnotes

Optik: schimmerndes Goldrot (Lt. Herstellerangaben nicht gefärbt)

Geruch: An erster Stelle Karamell gepaart mit kandierten Zitrusfrüchten, hier vor allem Orange und Zitrone erkennbar. Dann weihnachtliche Gewürze. Und etwas Apfel.

Geschmack: Gebratener Apfel. Dann öffnet sich das Aroma zu einer Mischung aus Vanillesoße und Apfelkuchen

Abgang: kurz und würzig (Eiche), relativ trocken

 

Diesen tollen Tropfen bekommt ihr unter anderem bei Whiskycircle, Whisky.de oder Amazon*.

(* dieser Link zu Amazon ist ein Affiliate Link, das heißt wenn du über diesen Link bestellst, bekommen wir von Amazon dafür eine kleine Provision. Dir entstehen dabei keine zusätzlichen Kosten und du hilfst uns unseren Blog zu finanzieren)

 

Ein Gedanke zu „Unsere Hausbars #2: Tomatin Five Virtues Fire

  1. Ein milder Whisky, der gut zu trinken geht, mit der würzigen Note und angenehmen Geruch, der nach Weihnachten erinnert. Die Eiche schmeckt man raus und deswegen kann man diesen meiner Meinung nach gut genießen

    Ich würde ihn auch als Nicht-Whisky Trinker empfehlen.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.